Kategoriler

Dış Bağlantılar



Tekirdağ Haritası

Click to open larger map

Tekirdağ Köftesi Tarifi

Tekirdağ Köftesi Tarifi

TEKIRDAG KOFTESI: MALZEMELER: 1 kg kiyma 75 gr ekmek ici 1 adet kucuk sogan yarim yemek kasigi kimyon yarim yemek kasigi tuz 1 kucuk dis sarmisak bu malzemeler iyice karistirilir evde kiyma makinesi var ise karistirilip bir kez daha makineden gecirilir. Sonra ; 1 cay kasigi karbonat 1 cay kasigi karabiber 1 cay kasigi toz […]

01 Şubat 2012 Çarşamba - 15661 kez okunmuş

TEKIRDAG KOFTESI:

MALZEMELER:

1 kg kiyma
75 gr ekmek ici
1 adet kucuk sogan
yarim yemek kasigi kimyon
yarim yemek kasigi tuz
1 kucuk dis sarmisak
bu malzemeler iyice karistirilir evde kiyma makinesi var ise karistirilip bir kez daha makineden gecirilir.

Sonra ;

1 cay kasigi karbonat
1 cay kasigi karabiber
1 cay kasigi toz kirmizi biber
1 cay kasigi pul biber
ilave edilir ve tekrar yogurulur.

Daha sonra;

1 yumurta
1 corba kasigi 0 numara irmik ilave edilir ve tekrar yogurulur,uzeri kapatilip bir gece buzdolabinda dinlendirilir.Erresi gun sekil verilerek yagsiz tavada ya da mangalda pisirilir.
Mangalda kesinlikle mukemmel oluyor hele bir de yaninda taze pismis ekmek ya da lavas olursa.

Loading Facebook Comments ...
Yandex.Metrica haberler Turistlik yerler

Copyright © 2010-2015 TekirdagNette.com
iPortal Kodlayan: Özer Gül