Tekirdağ Köftesi Tarifi

Resim bulunamadı

views: 12622

Köfteler

01 Şubat 2012

ekledi.

Yorum Yaz

1608 kez incelendi.

TEKIRDAG KOFTESI:

MALZEMELER:

1 kg kiyma
75 gr ekmek ici
1 adet kucuk sogan
yarim yemek kasigi kimyon
yarim yemek kasigi tuz
1 kucuk dis sarmisak
bu malzemeler iyice karistirilir evde kiyma makinesi var ise karistirilip bir kez daha makineden gecirilir.

Sonra ;

1 cay kasigi karbonat
1 cay kasigi karabiber
1 cay kasigi toz kirmizi biber
1 cay kasigi pul biber
ilave edilir ve tekrar yogurulur.

Daha sonra;

1 yumurta
1 corba kasigi 0 numara irmik ilave edilir ve tekrar yogurulur,uzeri kapatilip bir gece buzdolabinda dinlendirilir.Erresi gun sekil verilerek yagsiz tavada ya da mangalda pisirilir.
Mangalda kesinlikle mukemmel oluyor hele bir de yaninda taze pismis ekmek ya da lavas olursa.

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz

haberler


Copyright © 2010-2014 TekirdagNette.com